Рецептом превосходной квашеной капусты делится отличный кулинар Людмила.
Обычный рецептик.
На 1 кг нашинкованной капусты - 1 ст. ложка соли и пол-ложки сахара. Добавляю резанную, а не шинкованную, морковь, тмин, немного семян укроп и клюковку.
Складываю в кастрюлю и сверху гнет. Стоит 2 дня на кухне (два раза в день я высыпаю ее в таз и перемешиваю, чтоб выходили газы и опять складываю в кастрюлю).
Затем выношу на балкон. Через 5 дней можно угощаться, полив домашним маслицем подсолнечным и добавив лучок.
Приятного аппетита!
 |
| Квашеная капуста по рецепту Людмилы |
На 1 кг нашинкованной капусты - 1 ст. ложка соли и пол-ложки сахара. Добавляю резанную, а не шинкованную, морковь, тмин, немного семян укроп и клюковку.
Складываю в кастрюлю и сверху гнет. Стоит 2 дня на кухне (два раза в день я высыпаю ее в таз и перемешиваю, чтоб выходили газы и опять складываю в кастрюлю).
Затем выношу на балкон. Через 5 дней можно угощаться, полив домашним маслицем подсолнечным и добавив лучок.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий